Leckere und gesunde Köstlichkeiten wachsen in unserer unmittelbaren Umgebung und warten darauf geerntet zu werden. Die Schüler und Schülerinnen lernen die essbaren Pflanzen und Blüten anhand ihrer Merkmale sicher zu erkennen. Eine gemeinsamen Verarbeitung (Kräuterbutter normal und vegan uä.) erfolgt als Kochduell. Danach können die Kinder ihren gesunden Snack beurteilen und genießen.
(Betreuer bitte vorher sicher stellen, dass selbst gesammelte Kräuter gegessen werden dürfen)
Lernziele: Die Schüler/innen sollen:
• Artenkenntnis heimischer Pflanzen erwerben
• Den Sinn von genetischer Vielfalt erleben
• Essbare Pflanzen bestimmen können
• Ihren Geschmackssinn schulen
• Gesunde Ernährung kennen lernen
• Verarbeitung von Lebensmitteln lernen